Prexa N Infinity
Pressa pneumatica a Tank chiuso Infinity – azoto illimitato
Descrizione
L’esclusivo sistema Infinty ideato dalla Puleo srl, pone l’idea di pressatura sotto gas inerte con recupero di azoto verso una nuova e più avanzata prospettiva.
Le principali funzionalità sono:
– Tempi di inertizzazione e di pressatura notevolmente ridotti.
– Radicale riduzione della permanenza del mosto all’interno della Pressa, subito estratto e separato dalle vinacce.
– Disponibilità illimitata ed integrata di azoto sempre nuovo, puro fino al 99,5%, senza la necessità di sistemi di riciclo ed accumulo.
– Alta resa di estrazione qualitativa e quantitativa del mosto per via della pressurizzazione continua del gas inerte.
La Prexa N oltre ad essere utilizzata in Modalità Infinity System, può funzionare in modalità Classic funzionamento basato sullo stesso principio delle Presse a cilindro chiuso, con estrazione del mosto tramite il sistema di canaline interne le quali, mediante l’apertura dei bocchelli di uscita mosto, permettono la fuoriuscita del prodotto verso una vaschetta esterna di raccolta.
